НОВЫЕ ПИВОВАРЫ

«Каменице-над-Липоу»
Мини-пивовар из одноименного городка.
Варят следующие сорта:
— Каменица 10 (светлое);
— Каменицка 12 (светлое);
— Каменица 13 (полутемное);
— Бок 16;
— ИПА 15;
— Раухбир 14 (полутемное копченое);
— Стаут 16;
— Империал стаут 22;
— Вайценбок 16.
Единнадцатка светлая (ее нет на сайте) была в «У текучего хлеба» — обычное пиво, ничего особенного.
Сайт: http://www.pivovar-kamenice.cz/

«Мазак»
Малый пивовар из городка Дольни Бояновице.
На сайте нет информации, что они варят.
Нам попадался «Мазак Йестер» (13% плотности, светлое) в «Охутнавковой пивнице» — эль в английском стиле, питкий, приятный.
Сайт: http://www.pivovarmazak.cz/

«Малешов»
Мини-пивовар из одноименного городка.
Варят следующие сорта:
— эль ПАКА (9% плотности, светлое);
— деситка (10% плотности, светлое);
— темный лежак (11% плотности);
— светлый лежак (12% плотности);
— мэрцен (13% плотности);
— ИПА (14% плотности);
— «Скоттиш хэви» (15% плотности, темный эль);
— «Стронг лагер» (16% плотности, светлый).
Дванадцатка была «У текучего хлеба» — обычное светлое пиво.
Мэрцен был «У слованской липы» — резкий вкус и мягкое послевкусие, интересное пиво.
Сайт: http://www.pivovarmalesov.cz/

«Муха»
Пивовар из Браника, пригорода Праги.
Варят следующие сорта:
— «Ческа муха» (10% плот., светлое);
— «Блэк флай» (й0% плот., темное).
«Блэк флай» было в «Пивоварском клубе» — обычное хорошее темное пиво.
Сайт: http://mouchapivo.cz/

«Пивоварска башта»
Малый пивовар из городка Врхлаби, варящий пиво под маркой «Крконошский медведь».
Можно встретить следующите сорта:
— полутемный лежак 11%;
— ерли ивнинг эль 11%;
— светлый лежак 12%;
— ХопБит 13%;
— Интергалактический ИПА 15%;
— Хибискус 16% (пшеничный специал);
— АПА 17%.
Пили двенадцатку в «Вычеп на стояка» — очень мягкое, приятное пиво.
Сайт: http://pivovarskabasta.cz/

«Хруст»
Летающий мини-пивовар, чье название переводится как «майский жук».
Ассортимент меняется, то пиво, что нам удалось попробовать, на сайте уже не присутствует.
Пили «Cherry Gose 10» в «20 пипах» — пиво с невероятным вкусом, напоминает подсоленый томатный сок.
Сайт: http://pivochroust.cz/

«Черный поток»
Еще один странствующий пивовар, который использует мощности разных пивоваров, чтобы изготавливать свое пиво.
Постоянно меняют ассортимент, мы пили в «20 пипах» «Империализм» — отличный РИС (20% плотности, 8,5% алк.), приятный и мягкий.
Сайт: http://www.cernypotoka.cz/

НОВЫЕ ЗАВЕДЕНИЯ:
БРНО:

«Пивная биржа»
Jánská 16
Необычное заведение.
Цены на пиво в нем меняются в зависимости от спроса, как у акций на бирже.
Висит табло, на нем исторический минимум, максимум, средняя цена и нынешняя плюс видно тенденцию, кто растет, а кто падает.
Взял кто кружку — цена поднимается, давно не берут — падает.
Плюс в каждый стол вделан тачскрин, там цены онлайн, характеристики пив и возможность заказать.
Пиво не самое оригинальное – «Черна гора», «Ежик», «Угерский брод», «Рыхтарж».
Сайт: http://pivniburza.cz/

«У текутего хлеба»
Moravské nám. 755/14A
Новое заведение в самом центре Брно, название переводится как «У жидкого хлеба». Попадается интересное пиво («Малешов» например или «Каменицка»).
Сайта нет.

ПРАГА
«Пивоварский клуб»
Karlín, Křižíkova 272/17, Praha 8
Раньше они варили свое пиво, теперь это просто ресторан и пивная с большим выбором.
Расположена буквально через дорогу от автовокзала «Флоренц», так что если у вас там пересадка, то за пивом ближе всего бежать сюда.
Сайт: http://www.pivovarskyklub.com/

ЗАКРЫВШИЕСЯ ЗАВЕДЕНИЯ:
— «Роура» (Прага)
— «Мидуэй» (Брно)
— «Стальная лошадь» (Брно»
— «У Йоста» (Брно)

НОВЫЕ СОРТА (что интересного):
— «Седьмы сход» от «Жатеца»;
— темный «Квазар 13» из Сентице
— темный «Матьяш» от «Магистра»
— «Си витч ИПА 14» от «Лобковиц»
— овсяной стаут от «Пегаса»
— «Дэнди ИПА» от «Прагер Лаффе»
— мясопустни 16 от «Унетицкого»
— двенадцатка светлая от «Гаража Джо»

ПО МЕЛОЧИ:
— «Клаштерная пивница» именуется теперь «Пивница «Прашивка»
— «У Пиждюха» появился сайт
— «Пражский пивной музей» с Длоугой улицы переехал на Сметанову набережную

(с) Дмитрий Казаков