Новая информация о разном пиве каждый день:
Телеграмм-канал Дмитрия Казакова «Пивопробник»
Крафтовая революция докатилась и до Израиля.
И если раньше тут была пустыня в плане хорошего пива, то сейчас появились оазисы, где может отдохнуть душой усталый пиволюб.
В Иерусалиме с ними хуже в силу специфики города, в той же Хайфе или Тель-Авиве куда лучше.
Но пиво дорогое, хотя в Израиле все дорогое.
Заведения
Иерусалим
«Beer Bazaar»
Etz Hayyim St
На самом деле это сетевое заведение, бары того же имени есть в других больших городах, но там я их не посещал.
Ресторан-пивоварня, находится прямо на главном иерусалимском рынке Механе-Йегуда, два входа – один с рынка, другой с улицы Яффо, но если входить с Яффо, то попадешь в зал, где до 19.00 не обслуживают, но ничто не мешает сходить в соседний и там заказать.
Свое пиво плюс гостевое на кранах плюс куча бутылочного, приятная атмосфера, если брать бутылочное с собой, то нехилые скидки.
Пробовал:
– Whitney (5%, светлое, пшеничное) – приятное, освежающее пиво;
– Black Jack (5,5%, стаут) – неплохой, но не выдающийся;
– Bhindi IPA (5,5%) – нормальное ИПА, не раздражающее;
Из гостевого пробовал Zaatar (ржаной сайсон, 3,8%) от пивовара Nomads (см. ниже).
Словом zaatar как я понимаю, называют специю, которую кладут в хумус среди прочих, и вкус у этой штуки необычный.
Страница в ФБ: https://www.facebook.com/Beer.Bazaar.Jerusalem/
Хайфа
«Libira Brewpub»
Ha-Namal, 26
Мини-пивоварня и ресторан, пиво свое и просто отличное, цены бешено демократичные.
Поэтому ничего удивительного, что в выходные столик надо бронировать заранее, чтобы попасть внутрь, даже у стойки все забито.
Еда вкусная.
Пробовал:
– стаут (5,5%) – просто отличное, питкое, с полным вкусом, без недостатков;
– бельгиан эль (светлое, 7,5%) – тут питкость уже не такая, но вкус хорош;
– вайсбир (5,5%) – нормальное пшеничное.
Есть еще пара сортов, возможно, их иногда меняют.
Сайт: https://libira.co.il/
«HaOgen»
Sha’ar Palmer St 3
Старейший паб Израиля, если верить хозяевам, работает с 1942 года.
Выдержан в английском стиле, пиво в основном от больших брендов, но встречается и крафт местный, например от пивоварни «Negev».
Пробовал их ИПА – полновкусное, освежающее, даже приятное ИПА.
Сайт: https://www.ogen.pub/en/
Тель–Авив
«Beer Shop»
Yehuda ha-Levi St 21
30 сортов на разлив, открывается в 12.00, наливают 0,2, 0,5 и 1 литр, цены сравнительно низкие.
Отличное место, чтобы познакомиться с израильским крафтовым пивом в одном месте.
Варят свое, я пробовал:
– summer ale (5,8%, светлое) – хмелевое, освежающее, но не выдающееся;
Плюс брал пива от других пивоваров:
– Bazelet (полутемное, 6,2%) от Golan Brewery – необычный вкус, сильно сладкое, отчего питкость не идеальная, но заинтересовало.
– Emek Ha’ela (бельгийский трипель, 9,2%) от пивовара Srigim – отличное пиво, мягкое, вкусное, и пьется, несмотря на плотность, очент легко.
– Happy Hour in Sodom (5 %, портер) – от пивовара Dancing Camel (с неймингом тут все хорошо) – вкусный, приятный.
Страница в ФБ: https://www.facebook.com/thebeershop1/
Пивовары
«Golan Brewery»
Это пивовар с Голанских высот, из поселения Qatzrin.
Основана в 2006-м и не раз брала всякие призы на конкурсах.
Пиво встречается в пивных Тель-Авива, и пробовать его стоит.
Сайт: (у меня не открылся): http://www.golanbrewery.co.il/
«Dancing Camel»
Это бар и мини-пивовар из Тель-Авива, основан в 2005-м.
Но я до них не добрался, поскольку бар открывается достаточно поздно.
Но пиво их бывает и в других местах, и его стоит пробовать.
Варят пять регулярных сортов и десять сезонных и… видимо еще что-то, поскольку то, что я пил, на сайте не отображено.
Сайт: https://www.dancingcamel.com/
«Negev»
Мини-пивовар из местечка Kiryat Gat.
Варят вроде с 2008 года, но что варят в целом – фиг знает.
Их пиво встречается в пивняках с крафтом по всей стране.
Сайт: (поражает лаконизмом): https://www.negevbrewery.co.il/
«Nomads»
Мини-пивовар из городишки Yavneh.
Пиво их встречается в Beer Bazaar в Иерусалиме.
Страница в ФБ: https://www.facebook.com/NOMADSBREWINGCO/
«Srigim»
Мини-пивовар из одноименного городка неподалеку от Иерусалима.
Отмечена на всяких сайтах как пивной аттракцион, так что видимо там на месте есть что-то интересное.
Пил их пиво в Тель-Авиве, и оно порадовало.
Страница в ФБ: https://www.facebook.com/srigim.beer
Новая информация о разном пиве каждый день:
Телеграмм-канал Дмитрия Казакова «Пивопробник»