С крафтовым пивом и пивом вообще в Минске все хорошо, только надо учесть, что крафтовые бары открываются после 18.00, и даже Гугл тут не самый надежный помощник, несколько раз он мне писал, что тот или иной бар открыт, и в результате я приходил к закрытой двери.

Белорусский рубль на данный момент (начало января 2019) равен примерно 32 российских.

 

«Староместный пивовар»

Восемь сортов, наливают в нескольких заведениях одноименной маленькой сети (Герцена, 4, Карла Маркса, 21), и не только, есть оно еще и в «Брюсселе» (Революционная, 32).

Всего варят восемь сортов, можно взять пробовательный сет из пяти видов (при желании нальют и все восемь).
Я пробовал:
— «Вайсбир» (5% алк), очень мягкий вайсбир немецкого типа, просто отличная питкость, хороший вкус;
— «Амбер Бок» (6,5% алк), очень банальный бок без изюминки, пить можно;
— «Ла Траппе Брюн» (7% алк), отличная стилизация под траппистское пиво, обязательно к выпиванию;
— «Руби Дублин» (4,8% алк), полутемный эль в британском стиле, вкус ненавязчивый, приятный;
— «Фландерс Эль» (6% алк), эль в бельгийском стиле, неудачный, очень кислый, вкус плывет.
Сайта нет, есть страничка на ВК: https://vk.com/pivovar.minsk

 

«Раковский бровар»

Я пробовал это пиво в ресторанчике прямо при пивоваре (Витебская, 10).

Они предлагают сет из четырех сортов:
— пшеничное (11,8 плотность, 4,7% алк, светлое) – обычное пшеничное, ничего особенного;
— ириш ред эль (13 плотности,  4,4% алк, полутемное) – тоже самый обычный эль;
— грошевое (11 плотности, 3,7% алк, светлое) – кисловатое легкое пиво;
— «Старовиленское» (13 плотности, 4,2% алк, темное) – вот это вкусное, очень приятное, хотя обещанного привкуса черники я не ощутил.
Само заведение антуражное, прикольное, цена 4-5 белрубля за кружку.

Сайт: http://www.brovar.by/

 

«Лидское»

Эта пивоварня основана аж в 1876 году в городе Лида.

Варят они много всяких сортов, неплохой выбор есть в «Lidbeer Bar» (проспект Независимости, 58).

Цены тут низкие, 2,5 белрубля за кружку, отличное обслуживание, вкусная кухня, есть еще всякие бельгийские и ирландские пива.
Всего было пять сортов, я не брал пилснер, премиум.

Пробовал:

— бархатное (12,4 плотности, 4,8% алк) — нормальное темное пиво;

— пшеничное (12,3 плотность, 5% алк) — вот это понравилось, вкусное;

— светлое (10,4 плотности, 4,8% алк) — очень банальное.
Сайт: https://lidskae.by/ru/
А это вот список баров, куда я тупо не попал, хотя желал, поскольку они открываются ближе к вечеру: «Чапскi бар» (Зыбицкая, 6), «Craftman» (Гикало, 5), «Craft House» (Коласа, 37), «1067» (Романовская слобода, 7), «Beer Cap» (Герцена, 10)

Так что в следующий заезд в Минск ждет большая работа…

(c) Дмитрий Казаков