Новая информация о разном пиве каждый день:
Телеграмм-канал Дмитрия Казакова «Пивопробник»
Этот небольшой путеводитель не претендует на полноту, в Санкт-Петербурге огромное количество мест с крафтовым пивом, чтобы обойти их все и описать, потребуется не меньше пары месяцев упорного труда и запасная печень.
Так что это всего лишь скромный опыт автора, который может кому-то пригодиться.
Перечислять конкретные сорта от каждого пивовара я не стал, все равно ассортимент все время меняется, описал лишь то, что попробовал сам:
«13-й кран»
Басков переулок, 20
Это самый центр, недалеко от метро «Маяковская».
«Интеллигентный спорт-бар», как гласит их слоган, и он вполне соответствует действительности.
13 сортов на разлив, сплошь отечественный крафт, я пробовал сваренное к дню рождения бара пиво «Happy Birthday», «Золото партии» от пивоварни «River Brew» (мягкое пшеничное пиво баварского типа), и «Шоколадного мамонта от «1Тонна» (великолепный стаут, вкус раскрывается в процессе пития, но крепок, поэтому им вечер лучше заканчивать).
Плюс в наличии кухня.
Тапрум от пивоварни «Knightberg»
Пироговская набережная, 5/2
Это небольшой магазинчик при пивоварне, и пиво можно попробовать прямо на месте по весьма демократичным для крафта ценам.
Находится он недалеко от центра, рядом с метро «Площадь Ленина» непосредственно в здании гостиницы «Санкт-Петербург».
Попробовал два сорта – светлое пшеничное (хорошее, но ничего особенного) и клубничный сайсон (очень вкусное, питкое, понравилось).
«Red Rum»
Некрасова 26
Бар пивоварни AF, свои сорта и гостевые импортный крафт.
Это тоже самый центр, от «Маяковской» идти не очень далеко.
24 сорта на разлив, десять – от питерской пивоварни «AntyFactory».
Попробовал два «Breeder Reactor» (это NE IPA, вкусный, но вполне традиционный), и «Зимняя меланхолия» (балтийский портер).
Второй плотен, как и положено (10,3%), но очень питок, вкусен и полагаю – опасен.
Единственный минус заведения – наливают 0,25 и 0,4.
«Jawsspot»
Маяковского 11
Паб от пивоварни «Jaws», опять же в самом центре.
Двадцать сортов на разлив, я попробовал айсбок, и это первый айсбок, опробованный за, пределами Баварии.
Называется он «Experiment One», плотность 26, и наливают его маленькими кружечками.
Огненный, согревающий, как и положено айсбоку.
«Crowbar»
Лахтинская, 4
Это на Петроградской стороне, недалеко от метро «Петроградская» .
Раньше место называлось «Crazy Craft Beershop».
Небольшой барчик, огромное количество бутылочного пива и 12 сортов на разлив.
Попробовал «Cookie Monster» (браун эль) от пивоварни «Plan B» – хорошее, но не выдающееся, и «Wheeler NE DIPA Dealer» от той же пивоварни – название обманывает, это ИПА, но не темное, а светлое, и очень-очень мягкое.
Я ИПА не очень жалую, но это порадовало.
«Пивная диета»
Ул. Восстания 36-38
Тоже самый центр, через дорогу от «13 крана».
Наливают по 0,25 и 0,4, как мне сказали – «европейский стандарт», хотя я в европах такого стандарта не видел.
Несколько сортов сваренного на месте гёзе – своеобразного пива, которое я пробовал только в заграницах.
Параметры одинаковые, отличаются только привкусами.
Я взял «Salty River Tropic Dieta» (типа с тропич фруктами), но особого вкуса фруктов не ощутил, а так да, нормальное гёзе.
(с) Дмитрий Казаков
Новая информация о разном пиве каждый день:
Телеграмм-канал Дмитрия Казакова «Пивопробник»